Wisata Kuliner di Medan yang Enak dan Sering Dikunjungi – Medan, ibu kota Provinsi Sumatera Utara, merupakan surga bagi para pecinta kuliner. Kota ini menawarkan beragam hidangan lezat yang mencerminkan keberagaman budaya dan tradisi lokal. Berikut adalah beberapa wisata kuliner di Medan yang wajib Anda coba:
Hidangan Utama yang Menggugah Selera
1. Soto Kesawan
Terletak di Jalan Ahmad Yani, Soto Kesawan telah berdiri sejak tahun 1950-an dan menjadi ikon kuliner Medan. Berbeda dengan soto pada umumnya, soto ini memiliki kuah yang lebih ringan dan tersedia dalam varian soto udang galah, ayam, dan daging sapi. Rasa gurih kuahnya semakin nikmat dengan tambahan sambal cabai rawit, kecap manis, dan bawang goreng.
2. Kari Bihun Tabona
Rumah Makan Tabona, yang berlokasi di Jalan Mangkubumi, menyajikan kari bihun dengan kuah yang kaya rempah dan gurih. Pilihan daging sapi atau ayam berpadu sempurna dengan bihun dan kentang, menciptakan sensasi rasa yang khas. Tempat ini sering ramai pengunjung, terutama saat jam makan siang.
3. Mi Gomak
Mi Gomak, yang dijuluki “spaghetti Batak”, adalah hidangan mi tebal dengan kuah kental berwarna kuning kehijauan. Rasanya gurih dengan dominasi rempah jintan, dan biasanya disajikan dengan udang, ayam, atau daging. Hidangan ini cocok dinikmati saat sarapan.
4. Sate Memeng
Sate Memeng menawarkan berbagai pilihan sate, termasuk ayam, kambing, dan jeroan, dengan potongan daging yang lebih besar di bandingkan sate pada umumnya. Sajian ini di sajikan dengan lontong atau tanpa lontong, di siram dengan saus kacang yang kaya rasa.
5. Sate Padang
Meskipun berasal dari Padang, sate Padang juga populer di Medan. Daging sapi atau jeroan di panggang dan di sajikan dengan saus kental berwarna kuning, terbuat dari campuran rempah seperti kunyit, jahe, dan ketumbar. Di Medan, sate ini sering di sajikan dengan lontong dan taburan bawang goreng.
Baca juga : Destinasi Wisata Kuliner Padang Paling Favorit Semua Orang
Hidangan Ringan dan Unik
6. Lontong Kak Lin
Lontong Kak Lin, yang telah beroperasi sejak tahun 1994, menawarkan berbagai varian lontong seperti lontong sayur, lontong pecal, dan lontong tahu goreng. Dengan kuah tauco yang gurih dan pedas, di tambah dengan kerupuk merah, hidangan ini menjadi favorit banyak orang.
7. Mie Bangladesh
Mie Bangladesh, atau yang di kenal dengan sebutan “mie becek”, merupakan mie goreng yang di sajikan dengan kuah kental dan telur yang di hancurkan. Bumbu rempah yang khas memberikan cita rasa yang unik dan menggugah selera.
8. Kwetiau Ateng
Kwetiau Ateng terkenal dengan kwetiau yang di masak menggunakan arang, memberikan rasa smoky yang khas. Di tambah dengan udang besar dan bakphok (fried lard) yang garing, hidangan ini menjadi favorit di kalangan pecinta kuliner.
Minuman dan Camilan Khas
9. Teh Susu Telur (TST)
Teh Susu Telur adalah minuman hangat khas Medan yang terbuat dari teh, susu kental manis, dan telur. Rasanya manis dan creamy, cocok untuk menghangatkan tubuh di pagi hari.
10. Pancake Durian
Pancake Durian adalah olahan durian yang di bungkus dengan adonan tipis mirip pancake. Resto Nelayan di Sun Plaza Mall Medan menjadi tempat favorit untuk menikmati hidangan ini. Rasa manis dan sedikit pahit dari durian berpadu sempurna dengan kelembutan pancake.
11. Bika Ambon
Bika Ambon, meskipun namanya mengandung kata “Ambon”, sebenarnya berasal dari Medan. Kue ini terbuat dari tepung sagu, telur, gula, dan santan, dengan tekstur berongga yang lembut. Varian rasanya pun beragam, mulai dari pandan, durian, hingga keju.
12. Bolu Gulung Meranti
Bolu Gulung Meranti adalah oleh-oleh khas Medan yang populer. Dengan berbagai varian rasa seperti keju, cokelat, dan stroberi, bolu ini memiliki tekstur lembut dan rasa yang manis. Banyak toko oleh-oleh di Medan yang menjualnya, termasuk di Bandara Kualanamu.