Destinasi Wisata Kuliner di Banyuwangi Terlezat dan Terenak – Banyuwangi, sebuah kabupaten yang terletak di ujung timur Pulau Jawa, tidak hanya dikenal dengan keindahan alamnya yang mempesona, tetapi juga kuliner khas yang menggugah selera. Dari masakan tradisional yang sudah ada sejak lama hingga kreasi baru yang memadukan citarasa lokal dan modern, Banyuwangi menjadi surga bagi pecinta kuliner. Berikut adalah beberapa destinasi wisata kuliner yang wajib dikunjungi di Banyuwangi, dengan cita rasa terlezat dan terenak yang bisa memanjakan lidah para pengunjung.
Destinasi Wisata Kuliner di Banyuwangi
1. Rujak Soto Banyuwangi
Rujak Soto merupakan salah satu makanan khas Banyuwangi yang sangat unik. Seperti namanya, rujak soto adalah kombinasi antara rujak buah dengan soto ayam. Meskipun terdengar aneh, namun perpaduan ini memberikan cita rasa yang segar dan gurih. Potongan buah-buahan segar seperti mangga, kedondong, dan pepaya dicampur dengan kuah soto yang kaya rempah, menambah sensasi yang menyegarkan. Rujak soto biasanya disajikan dengan potongan daging ayam suwir, emping, serta pelengkap lain seperti taoge dan telur rebus. Salah satu tempat yang terkenal dengan rujak soto ini adalah Warung Rujak Soto “Mbah Sadi” yang ada di sekitar kawasan Banyuwangi Kota.
2. Ayam Betutu Banyuwangi
Ayam Betutu adalah hidangan yang sangat populer di Banyuwangi, dan sudah menjadi ikon kuliner di daerah ini. Masakan ini berupa ayam yang di masak dengan bumbu khas Bali yang kaya akan rempah, kemudian di bungkus daun pisang dan di panggang dengan cara tradisional. Ayam betutu Banyuwangi memiliki cita rasa yang kaya dan gurih dengan sedikit rasa pedas. Proses memasaknya memakan waktu yang cukup lama, sehingga bumbu meresap sempurna. Biasanya, ayam betutu di sajikan dengan nasi putih hangat, sambal, dan sayur lalapan. Tempat yang terkenal untuk menikmati Ayam Betutu di Banyuwangi adalah Restoran Betutu Doyong yang menyajikan betutu dengan bumbu dan cita rasa yang luar biasa.
3. Sego Tempong
Sego Tempong adalah makanan khas Banyuwangi yang sederhana namun sangat menggugah selera. Secara harfiah, “sego” berarti nasi dan “tempong” berarti tamparan, yang menggambarkan sensasi pedas yang menyengat di lidah ketika menyantap makanan ini. Nasi putih yang di sajikan bersama sambal tempong yang pedas dan beragam lauk seperti ayam, ikan, atau telur, menjadikan hidangan ini pilihan tepat bagi pecinta pedas. Seporsi Sego Tempong akan membuat perut kenyang dan lidah terasa terangsang dengan rasa pedas yang khas. Anda bisa mencicipinya di Warung Sego Tempong Bu Siti, yang sudah sangat terkenal di kalangan wisatawan.
4. Pecel Pitik
Pecel Pitik merupakan hidangan yang terbuat dari ayam yang di masak dengan bumbu pecel, yang biasanya terdiri dari kacang tanah, cabai, bawang putih, dan rempah lainnya. Ayam yang di gunakan biasanya ayam kampung yang lebih gurih dan memiliki cita rasa yang khas. Pecel Pitik di sajikan dengan nasi putih dan di lengkapi dengan lalapan serta sambal. Keistimewaan dari Pecel Pitik Banyuwangi terletak pada bumbu pecel yang khas, yang memiliki rasa manis, pedas, dan gurih yang seimbang. Untuk mencoba Pecel Pitik ini, Anda bisa mengunjungi Warung Pecel Pitik Mbak Hadiyah di Banyuwangi.
5. Sate Blando
Banyuwangi juga memiliki sate khas yang tidak kalah lezat, yaitu Sate Blando. Sate Blando terbuat dari daging sapi atau kambing yang di potong kecil-kecil dan di tusuk menggunakan tusuk sate. Yang membuat Sate Blando berbeda adalah bumbu kacangnya yang sangat khas. Bumbu kacang yang di gunakan sangat kaya rasa dan terasa sedikit manis dengan sentuhan pedas yang pas. Sate ini kemudian di bakar dengan api sedang, sehingga menghasilkan cita rasa yang gurih dan nikmat. Salah satu tempat yang terkenal untuk menikmati Sate Blando adalah Sate Blando Pak Lurah, yang sudah menjadi favorit banyak wisatawan.
6. Klepon Banyuwangi
Selain makanan berat, Banyuwangi juga memiliki jajanan manis yang tak kalah menggoda, yaitu Klepon. Klepon adalah bola ketan isi kelapa yang di sajikan dengan taburan kelapa parut di luar. Ketika di gigit, akan keluar gula merah cair yang manis dan kenyal, memberikan sensasi yang sangat lezat. Klepon Banyuwangi memiliki ciri khas yang berbeda dengan klepon di daerah lain, karena bahan ketannya lebih kenyal dan gula merah yang di gunakan lebih kental dan pekat. Anda bisa membeli klepon di pasar-pasar tradisional atau di warung jajanan di sekitar kota Banyuwangi.
Baca juga : Tempat Kuliner di Cilacap Jawa Tengah yang Wajib Didatangi
7. Tahu Walik
Tahu Walik adalah makanan khas Banyuwangi yang cukup unik dan menarik. Wisata Kuliner yang di gunakan di sini adalah tahu yang di potong menjadi dua bagian dan di balik (dalam bahasa Banyuwangi di sebut “walik”), kemudian di isi dengan bahan-bahan seperti mie, sayuran, dan bumbu khas. Setelah itu, tahu tersebut di goreng hingga garing dan krispi. Rasanya yang gurih dan renyah membuat Tahu Walik menjadi camilan favorit masyarakat Banyuwangi. Untuk mencicipinya, Anda bisa mencari pedagang tahu walik yang ada di sekitar Banyuwangi Kota atau di daerah wisata lainnya.
8. Soto Banyuwangi
Soto Banyuwangi adalah hidangan soto khas daerah ini yang memiliki cita rasa yang sangat berbeda dengan soto dari daerah lain. Wisata Kuliner Banyuwangi menggunakan bahan utama daging ayam atau sapi yang di masak dengan bumbu rempah yang kaya, seperti serai, kunyit, jahe, dan bawang putih. Kuah soto yang di hasilkan terasa segar dan gurih, di sajikan dengan nasi putih, sambal, dan kerupuk. Soto ini cocok di makan di pagi hari atau saat cuaca dingin. Beberapa warung yang terkenal dengan Soto Banyuwanginya adalah Warung Soto Mbah Djo dan Warung Soto Jember.
9. Gule Tahu
Gule Tahu adalah hidangan khas Banyuwangi yang menggabungkan tahu dengan kuah santan kental yang kaya rempah. Tahu yang di gunakan adalah tahu putih yang di goreng terlebih dahulu sebelum di masak dengan kuah gule yang terdiri dari santan, kunyit, jahe, bawang merah, dan rempah-rempah lainnya. Rasanya sangat gurih dan sedikit pedas. Gule Tahu biasanya disajikan dengan nasi hangat dan sambal. Hidangan ini sangat cocok bagi pecinta makanan yang berkuah kental dan rempah yang kuat.
10. Es Dawet Banyuwangi
Setelah menikmati berbagai hidangan berat, Anda bisa menikmati segarnya Es Dawet Banyuwangi sebagai penutup. Es Dawet adalah minuman khas yang terbuat dari dawet (sejenis jeli berwarna hijau) yang di campur dengan es serut dan gula merah cair. Rasanya manis dan segar, sangat cocok untuk menghilangkan dahaga setelah menyantap makanan pedas atau berat. Es Dawet banyak di jual di warung-warung tradisional di Banyuwangi dan bisa menjadi pilihan yang menyegarkan di hari yang panas.